自由が丘で学び、味わう世界の家庭料理 ワイン・日本酒講座も開講
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料理教室について |
自由が丘の料理サロンで、毎日の食卓を楽しくする和・洋・中、ほか世界各地の家庭料理を手軽に学び、味わってみませんか。 少人数で調理のコツや楽しみ方を気軽に学べ、ご家庭での日々の食事を更に充実させる様々なお役立ちメニューを紹介。
料理実習の後の、料理を味わいながらのひと時もお楽しみの一つです。 世界各地の料理や、珍しい食材の解説やその使い方も習得でき、料理とともに味わうワインや日本酒の楽しみ方を学ぶ講座も随時開催。 日々の食卓を豊で健康的にする各種プログラムを提供します。 キヨマツ キッチン 実習スペース  6名までゆっくりと調理実習が可能な空間です。 キヨマツ キッチン 実習スペース  大型の人工大理石の料理台。パンやデザートの調理実習にも最適です。 キヨマツ キッチン 実習後ダイニング・スペース  実習終了後、当日のメニューをゆったり昼食としてお召し上がりいただくスペースです。
実習当日の参加者の皆様のコミュニケーション・情報交換の場ともなります。 実習調理例  中華料理がテーマの時の調理実習作品例。 実習調理例  地中海料理がテーマの時の調理実習作品例。 実習調理例  沖縄料理がテーマの時の調理実習作品例。 実習調理例  南仏料理がテーマの時の調理実習作品例。
（料理担当） 清松玲子 プロフィール
大手食品企業などで料理レシピー開発・新商品開発及び料理講習会講師を担当。 その後、米国・サンフランシスコ、カナダ・トロント、ドイツ・デユッセルドルフなど20年余りの海外在住時、各地で料理教室を主宰。
北米・欧州での生活を通して各地の家庭料理を習得。
女子栄養大学卒、管理栄養士。 予約・問合せはこちらから （ワイン・日本酒担当） 清松直之 プロフィール
日本でのワインの販売、北米、欧州、中東で各国のレストラン向けに日本酒の販売・啓蒙を10年以上にわたり行う。 日々の料理とワインや日本酒のマッチングが得意分野。
日本ソムリエ協会認定・ソムリエ。
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